La vida en el sur es una cadena que se compone de miles de personas desde La Araucanía a Magallanes. Parte importante de ella somos los más de 5.000 emprendedores y proveedores de la salmonicultura.
Voces del Sur es un proyecto impulsado por SalmonChile donde el objetivo es visibilizar la cadena de valor de la industria salmonera, a las pequeñas y medianas empresas proveedoras que mueven al sur del país.
El trabajo y la pasión de miles de personas
La respuesta para alimentar con proteínas saludables y de bajo impacto ambiental a una población mundial que a 2050 será de casi 10 mil millones de personas.
#VocesDelSur
En estos 35 años hemos evolucionado. La innovación y la tecnología hoy están al centro de nuestros procesos, porque es a través de buenas prácticas que entregamos un mejor alimento para las personas.
Ahora parte fundamental de lo que nos mueve es la Ética Ambiental, el Diálogo Constructivo, la Transparencia y el Compromiso Regional.
No todos dimensionan el impacto social y el poder de descentralización de esta cadena. Día a día nos acercamos a una acuicultura más responsable con el entorno y que se adapta constantemente a los cambios del país y del mundo.
En la acuicultura está la respuesta para alimentar con proteínas saludables y de bajo impacto ambiental a una población mundial que crece día a día y que a 2050 será de casi 10 mil millones de personas.
La llegada del salmón ha sido una oportunidad de crecimiento para la Macrozona sur no sólo en términos económicos, sino también de desarrollo en innovación, ciencia y tecnologías.
Somos más de 71.000 familias en el sur de Chile conectadas por la salmonicultura. Mujeres, hombres, jóvenes, personas mayores, gente local, personas del norte que vienen a probar suerte o extranjeros que viven en el país.
La actividad salmonera ha sido posible gracias a la fuerza y espíritu de nuestras comunidades en el sur del mundo.
El desafío es ser una actividad sustentable y cercana, de triple impacto positivo: con el medio ambiente, con la comunidad, y con el desarrollo económico.